がんばれ受験生!
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勝つお節で必勝料理
鰹節は「かつおぶし」という語呂から「勝つお節」と呼ばれるように縁起の良い食べ物と言われています。
鰹節は、旨味成分だけでなく、高たんぱくで低脂肪、必須アミノ酸9種類が含まれており、鉄やビタミン、ミネラルも含まれている栄養が豊富な食品です。
鰹節が含む必須アミノ酸の一つであるトリプトファンには、安眠効果があるとされています。
必須アミノ酸のうち、ロイシン、イソロイシン、トリプトファン、リジンには疲労回復効果があるとされています。
受験生の皆さん、鰹節を使った料理を食べて、受験に打ち勝ってください!
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東京都足立区の株式会社相模屋はかつおぶし・だしのトータルプランナーです
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